De acuerdo con sus estatutos, la ASAMBLEA GENERAL es el órgano de decisión y expresión de la voluntad colectiva de la Sociedad, y sus acuerdos han de ser cumplidos obligatoriamente por todos los miembros de la SEF.
Además, la Sociedad está dirigida por una JUNTA DIRECTIVA, formada por 8 socios, que se eligen cada 4 años, mediante la celebración de elecciones bianuales conformes a la normativa establecida en los estatutos de la Sociedad. Los miembros de la Junta Directiva distribuyen sus funciones y cargos en: Presidente, Vicepresidente, Secretario, Tesorero y cuatro Vocales.
Presidente, Vicepresidente, Secretario, Tesorero Junta Directiva de la SEF son miembros natos del Patronato de la FEA.